Archivo | diciembre 2015

¡Felíz 2016!

Hola! ¿Que tal las fiestas? Hoy es el último día del año 2015 y entre tanto trajín de compras y preparaciones paro un segundo para poder enviar mis mejores deseos para el 2016 a todos.

Y tal como prometí os voy a enseñar la mesa y el menú de nochebuena de este año. Esta vez no hubo picoteo ya que Jose se empeñó en hacer un plato principal bastante contundente, y para cenar! Así que decidimos hacer unos gambones a la plancha y sin más pasar al primero, segundo y postre.

Como en casa tengo un super camarero él se encarga de la mesa, este año tuvimos que cambiar la vajilla porque no se adaptaba a los platos que escogimos…

 

Para el primer plato pensamos en una sopa, pero como a mi me gusta enredarme, no quería un plato de sopa sin más, así que me buscando y buscando encontré la sopa con costra, bien! Algo original y diferente.

 

 

No se ve en la foto, pero en la cucharita que se ve detrás estaba el huevo picado para que cada uno se lo añadiera a la sopa si quería, a mi no me gusta, así que en vez de echarla a la sopa decidí servirlo así.

*Es muy fácil, hice un buen caldo, añadí los galets y una vez la pasta está hecha se sirve en los bolecitos, dejar enfriar y poner la lámina de hojaldre con mucho cuidado, que quede bien tensa y sobretodo que no toque el caldo, pintamos con huevo (yo corté un árbol de navidad con un cortapastas y lo puse en la lámina), introducir al horno, no calculé el tiempo, fui mirando y los saqué cuando vi dorado el hojaldre.

 

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Como veis el segundo es muy contundente, y sobre todo para cenar, hicimos paletilla de cabrito al horno, sazonado con hierbas provenzales, sal, pimienta y vino tinto, a muy baja temperatura. Patatas panaderas y cebollitas confitadas. ¡Muy rico!

 

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Y de postre, por segundo año consecutivo ¡La panacotta de chocolate blanco con coulis de frutos rojos! Super fácil de preparar y muy fresca a la hora de comer, nada empalagosa.

Al final de la cena los polvorones y turrones y a abrir los regalos que nos dejó Papá Noel en casa, este año fuimos tan buenos que casi no cabían tantos regalos…

 

Espero que vuestras navidades hayan sido muy especiales y sobretodo espero y os deseo lo mejor para este año que entra, salud, trabajo, dinero y sobre todo mucho mucho amor…

Sed muy felices!!

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Los números de 2015

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2015 de este blog.

Aquí hay un extracto:

Un teleférico de San Francisco puede contener 60 personas. Este blog fue visto por 1.500 veces en 2015. Si el blog fue un teleférico, se necesitarían alrededor de 25 viajes para llevar tantas personas.

Haz click para ver el reporte completo.

¡¡Ya llega, ya llega!! (Mis adornos Navideños)

Buenaas!! ¿Que tal el puente? Ya dando sus últimos coletazos, y muchos hemos aprovechado para poner los adornos de Navidad.

Navidad, no se muy bien cómo definir estas fechas, la verdad es que tengo emociones encontradas, por un lado me gustan, me gusta poner los adornos, organizar la cena de nochebuena, ir a comer con la familia, hacer regalos y claro está, recibirlos….

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Pero por otro lado me parecen unos días de hipocresía máxima. No se, yo no estoy más sensibilizada en estas fechas por muy Navidad que sea. Pero bueno, vivimos en una sociedad en la que los roles están marcados, está en nuestras manos saber debemos ser buenos samaritanos y ayudarnos durante todo el año, no cuando nos lo recuerdan por las televisiones y campañas navideñas.

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No es en intención crear un debate, ya todos sabemos lo que traen estas fechas y está en nuestras manos celebrar o no como nos de la real gana.

Siempre he tenido una relación amor/odio por ellas, pero desde que vivo con mi pareja, me hace mas ilusión el asunto de poner los adornos, así que os voy a mostrar mis adornos navideños. El árbol anterior murió el año pasado después de casi 8 navidades, y el hueco donde estaba ahora está ocupado por una butaca, así que no me quedó otra que comprar uno pequeñito para poner en el mueble.

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Este es mi arbolito! Tuve que comprar las bolas ya que las que tenía iban un poco grandes, y aproveché algunas cosas de las que tenemos guardadas.

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La planta de Navidad o Poinsettia,  dicen que tiene que ser regalada para que traiga buena suerte, yo me la autoregalé, a ver lo que me dura este año, porque normalmente la pobre con la calefacción no llega a Enero.

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Los calcetines, uno para Mimi, otro para Jose y otro para mi, suelen llenarse de golosinas, cuando se llenan que no es siempre, pero son tan monos…

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El peluche del reno me encanta, nos lo regalaron al hacer una compra de regalos una navidad y cada año adorna el mueble, los candelabros son los que estarán en la mesa de noche buena, me encantan, los traje de casa de mis padres y es más un recuerdo sentimental que otra cosa.

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Los nacimientos que tengo son muy especiales, cayeron en mis manos por casualidad, un cierre de una empresa y por no tirarlos me los dieron, me gustan mucho ya que son de lo más original, los negritos la mar de chulos, y los otros parecen orientales. Son muy sencillos pero me encantan y les  tengo mucho cariño, si no los tuviera no pondría nacimiento alguno, pero no me vais a negar que no son monos… las dos flores de navidad que hay en uno de los nacimientos son broches que hice el año pasado y los guardé de recuerdo.

Mi piso no es demasiado grande por lo que no hay mucho más adorno, cuando pase nochebuena prometo volver con la foto de la mesa y el menú.

Hasta entonces sed felices!!!!