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¡Felíz 2016!

Hola! ¿Que tal las fiestas? Hoy es el último día del año 2015 y entre tanto trajín de compras y preparaciones paro un segundo para poder enviar mis mejores deseos para el 2016 a todos.

Y tal como prometí os voy a enseñar la mesa y el menú de nochebuena de este año. Esta vez no hubo picoteo ya que Jose se empeñó en hacer un plato principal bastante contundente, y para cenar! Así que decidimos hacer unos gambones a la plancha y sin más pasar al primero, segundo y postre.

Como en casa tengo un super camarero él se encarga de la mesa, este año tuvimos que cambiar la vajilla porque no se adaptaba a los platos que escogimos…

 

Para el primer plato pensamos en una sopa, pero como a mi me gusta enredarme, no quería un plato de sopa sin más, así que me buscando y buscando encontré la sopa con costra, bien! Algo original y diferente.

 

 

No se ve en la foto, pero en la cucharita que se ve detrás estaba el huevo picado para que cada uno se lo añadiera a la sopa si quería, a mi no me gusta, así que en vez de echarla a la sopa decidí servirlo así.

*Es muy fácil, hice un buen caldo, añadí los galets y una vez la pasta está hecha se sirve en los bolecitos, dejar enfriar y poner la lámina de hojaldre con mucho cuidado, que quede bien tensa y sobretodo que no toque el caldo, pintamos con huevo (yo corté un árbol de navidad con un cortapastas y lo puse en la lámina), introducir al horno, no calculé el tiempo, fui mirando y los saqué cuando vi dorado el hojaldre.

 

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Como veis el segundo es muy contundente, y sobre todo para cenar, hicimos paletilla de cabrito al horno, sazonado con hierbas provenzales, sal, pimienta y vino tinto, a muy baja temperatura. Patatas panaderas y cebollitas confitadas. ¡Muy rico!

 

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Y de postre, por segundo año consecutivo ¡La panacotta de chocolate blanco con coulis de frutos rojos! Super fácil de preparar y muy fresca a la hora de comer, nada empalagosa.

Al final de la cena los polvorones y turrones y a abrir los regalos que nos dejó Papá Noel en casa, este año fuimos tan buenos que casi no cabían tantos regalos…

 

Espero que vuestras navidades hayan sido muy especiales y sobretodo espero y os deseo lo mejor para este año que entra, salud, trabajo, dinero y sobre todo mucho mucho amor…

Sed muy felices!!

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¡¡Ya llega, ya llega!! (Mis adornos Navideños)

Buenaas!! ¿Que tal el puente? Ya dando sus últimos coletazos, y muchos hemos aprovechado para poner los adornos de Navidad.

Navidad, no se muy bien cómo definir estas fechas, la verdad es que tengo emociones encontradas, por un lado me gustan, me gusta poner los adornos, organizar la cena de nochebuena, ir a comer con la familia, hacer regalos y claro está, recibirlos….

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Pero por otro lado me parecen unos días de hipocresía máxima. No se, yo no estoy más sensibilizada en estas fechas por muy Navidad que sea. Pero bueno, vivimos en una sociedad en la que los roles están marcados, está en nuestras manos saber debemos ser buenos samaritanos y ayudarnos durante todo el año, no cuando nos lo recuerdan por las televisiones y campañas navideñas.

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No es en intención crear un debate, ya todos sabemos lo que traen estas fechas y está en nuestras manos celebrar o no como nos de la real gana.

Siempre he tenido una relación amor/odio por ellas, pero desde que vivo con mi pareja, me hace mas ilusión el asunto de poner los adornos, así que os voy a mostrar mis adornos navideños. El árbol anterior murió el año pasado después de casi 8 navidades, y el hueco donde estaba ahora está ocupado por una butaca, así que no me quedó otra que comprar uno pequeñito para poner en el mueble.

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Este es mi arbolito! Tuve que comprar las bolas ya que las que tenía iban un poco grandes, y aproveché algunas cosas de las que tenemos guardadas.

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La planta de Navidad o Poinsettia,  dicen que tiene que ser regalada para que traiga buena suerte, yo me la autoregalé, a ver lo que me dura este año, porque normalmente la pobre con la calefacción no llega a Enero.

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Los calcetines, uno para Mimi, otro para Jose y otro para mi, suelen llenarse de golosinas, cuando se llenan que no es siempre, pero son tan monos…

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El peluche del reno me encanta, nos lo regalaron al hacer una compra de regalos una navidad y cada año adorna el mueble, los candelabros son los que estarán en la mesa de noche buena, me encantan, los traje de casa de mis padres y es más un recuerdo sentimental que otra cosa.

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Los nacimientos que tengo son muy especiales, cayeron en mis manos por casualidad, un cierre de una empresa y por no tirarlos me los dieron, me gustan mucho ya que son de lo más original, los negritos la mar de chulos, y los otros parecen orientales. Son muy sencillos pero me encantan y les  tengo mucho cariño, si no los tuviera no pondría nacimiento alguno, pero no me vais a negar que no son monos… las dos flores de navidad que hay en uno de los nacimientos son broches que hice el año pasado y los guardé de recuerdo.

Mi piso no es demasiado grande por lo que no hay mucho más adorno, cuando pase nochebuena prometo volver con la foto de la mesa y el menú.

Hasta entonces sed felices!!!!

Semillas de Chía

Hola!! hoy os traigo un post algo diferente, ya os dije que os explicaría un poco sobre las semillas, sus propiedades y cómo consumirlas.

Pues bien, hoy es el día y aquí vengo a dejaros esto que a mi parecer es interesante ya que son las grandes desconocidas para muchos y debéis saber que son buenisimas incluir en nuestras comidas…

Hay muchos tipos de semillas, yo os voy a enseñar las que consumo y alguna más. Durante unos días dedicaré un post a una semilla en concreto hasta completar esta serie.

Espero que os guste y os sirva de ayuda.

Semillas de Chía

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  • 2,5 veces más proteína que los frijoles
  • 3 veces la fuerza antioxidante de los arándanos
  • 3 veces más hierro que las espinacas
  • 6 veces más calcio que la leche
  • 7 veces más vitamina C que las naranjas
  • 8 veces más omega-3 que el salmón
  • 10 veces más fibra que el arroz
  • 15 veces más magnesio que el brócoli
  • 2 veces más la cantidad de potasio que el plátano.

Están repletas de proteínas y antioxidantes, son una excelente fuente de fibra además de vitaminas, minerales, ácidos grasos omega-3 que ayudan a nuestro cuerpo a combatir las grasas y nos proporcionan muchos beneficios….

Añadir esta semilla a la alimentación reduce el riesgo de tener enfermedades cardiovasculares como hipertensión o varices. Ideal para combatir el estreñimiento, ayuda a combatir la diabetes.

Se puede incluir en todas las comidas, ya que no altera el sabor de estas. Podemos añadirlas a ensaladas, yogures, masas de pan o  dulces, aunque para que nos hagan el trabajo que deben hacer es necesario molerlas antes, ya que si no, el cuerpo las expulsaría tal cual han entrado y nos quedaríamos igual. Para ello es conveniente hacerse con un suribachi o mortero japonés,  este tiene unas estrías que facilitan que las semillas se rompandescarga

Otra forma de consumir esta semilla es hidratando. Remojarlas con agua durante 15 minutos, transcurrido ese tiempo la semilla crece y el agua se convierte en un gel que debemos consumir con semillas incluidas, podemos añadir zumo de limón.

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Para quienes hacen dieta es ideal esta semilla ya que si la tomamos en gel nos dará sensación de saciedad. añadir que estas semillas son libres de gluten.

Consumo

En general no hay restricciones sobre la cantidad de chia que  puede consumir cada día, pero no es necesario consumir más de 50 gramos o tres cucharadas de semillas al día. La cantidad de semillas que necesita consumir pueden variar dependiendo si usted está esperando  aumentar la ingesta de fibra, calcio y omega-3. Por ejemplo, los que consumen 30 gramos o dos cucharadas de semillas de chía cumplirán sus requerimientos diarios de omega-3.

Contraindicaciones

No se conocen componentes tóxicos en las semillas pero sí que tienen algunas contraindicaciones y efectos secundarios que de pertenecer a este grupo es mejor evitar.

  • Pueden reducir la presión sanguínea en el cuerpo, sobre todo en personas de mayor edad y especialmente si se está tomando medicamentos para la presión arterial. Las personas que toman anticoagulantes deben evitar las semillas de chía.
  • Si eres alérgico a los frutos secos y semillas es probable que también lo seas a la chía.
  • Para quienes toman medicamentos para la diabetes o reciben insulina, estas semillas tienen la propiedad de disminuir los niveles de glucosa. Pueden potenciar la medicación y bajar en exceso los niveles de azúcar en sangre.
  • No consumir después de una intervención del aparato digestivo.
  • No consumir cuando se tiene diarrea ya que agilizan el tracto intestinal.
  • No esta indicada para personas hipotensas (presión arterial baja)

En cualquier caso o duda CONSULTAR SIEMPRE CON PROFESIONALES DE LA SALUD CUALIFICADOS que podrán conocer tu caso concreto y dar una solución adecuada al paciente.

*Fuentes

http://www.bibliotecapleyades.net

http://www.chiasemillas.es

http://www.enfemenino.com

http://www.botanical-online.com

http://www.saludplena.com

http://recuperalasalud.blogspot.com.es

Proyecto Braun Slik-épil 9

Como habréis visto en posts anteriores, de vez en cuando participo en proyectos para probar productos, esta vez me han seleccionado para probar la nueva Braun Silk-épil 9.

El pack me llego ya hace unas semanas pero no he querido escribir hasta comprobar por mi misma los resultados. Yo que siempre he tirado de cuchilla me sorprendo al probar la depiladora eléctrica y veo que no duele tanto como otras que he tenido anteriormente y que han vivido en el cajón sin apenas estrenar.

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Bien, pues os voy a contar un poco las características:

  • Arranca el pelo mas corto. (0’5mm)
  • Tiene la función masaje que hace que la depilación sea menos dolorosa
  • Es lavable
  • Funciona en seco y en mojado
  • Funciona con batería recargable

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Bueno y si con esto no os he convencido, tenéis mi palabra que funciona genial, te olvidas de la depilación durante semanas, ¿no es genial?

Proyecto Braun Face

Hola!!

Como ya dije esta nueva temporada aparte de recetas voy a publicar otras cosas y esta vez vengo con un proyecto del club de embajadoras de próxima a ti. He sido una de las seleccionadas para probar la depiladora facial Braun Face y en el proyecto incluye que de una opinión sobre la depiladora en varias webs y si tengo blog, que es el caso, pues tambien.

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Bueno esa es la depiladora, el modelo es SE810, es el modelo mas sencillo puesto que los otros traen espejos y otros accesorios, pero lo que aquí nos interesa es probar la maquina que es la misma para todos los modelos. Os voy a explicar un poco…

Mi opinión sobre Braun Face:

Bueno pues ya llevo con ella unos días en casa y puedo decir que está mas que amortizada, al principio me dio un poco de miedo, tengo una depiladora de piernas y soy incapaz de dar dos pasadas me duele muchísimo también he de reconocer que siempre me he depilado con cuchilla por lo que los pelos están mas duros, lo que no es el caso de la cara, que, al extraer con pinzas y cera el vello es mas débil, eso no quita que los tironcitos duelan algo, los milagros no existen!!! Pero es un dolor muy soportable.

Y es que cuando ves la eficacia el dolor es lo de menos porque el universo cera, pinzas, decolorantes, etc se va a vivir tiempos mejores!! Bueno las pinzas no que para el parpado hacen falta.

Arranca hasta el vello mas corto  y fino 0,02 mm, a 200 movimientos por segundo!!! Super precisa.

El diseño es genial puesto que lo puedes llevar donde quieras y no ocupa nada de espacio, va a pilas por lo que lo puedes usar donde quieras.

Braun Face también trae un cepillo para limpiar la cara, y va genial, exfolia y limpia super bien, yo me pongo jabón y a darle al cepillo, que por cierto también es sumergible.

En resumen, estoy muy contenta y agradezco que próxima a ti haya contado conmigo para este proyecto, Braun Face es fácil, practica y eficaz y espero este conmigo muchos años porque ha sido un gran descubrimiento.

Ah por cierto si queréis ser embajadoras de proxima a ti solo tenéis que clicar en el nombre y os llevara a la pagina, allí os podéis registrar y disfrutar de nuevos proyectos.

Y hasta aquí mi opinión…

Un saludo!!

Compañeras de vida

Totalmente de acuerdo!!!

Tal y como fuimos

“Quizá nuestras amigas son nuestras verdaderas almas gemelas y los hombres gente con la que divertirnos”

Una amiga no es aquella que te llama ni te escribe todos los días, tampoco le pidas que te cuente todas las veces que sale de cañas a lo largo de la semana y mucho menos que tal le va todo en clase. Las verdaderas amigas son las que se saben tu armario de percha a percha, las que entran en tu casa y, sin saludar, van directas al frigorífico. Las que son amigas de tu madre y le cuentan más cosas que tú. Esas que te miran de arriba a abajo un sábado y se ríen de ti al bailar, las que alabarán todas tus blusas aunque sean trapos y te maldecirán por no tener su número de zapatos.

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Las verdaderas sufren tus desamores igual o más que tu y se sentirán orgullosas…

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Feliz año nuevo!!!

Buenaas!!!!

Feliz año nuevo!!

Espero que hayáis comido mucho y lo hayáis pasado muy bien, ahora toca empezar el año con la lista de buenos propósitos: adelgazar, dejar de fumar, ir al gimnasio, aprender algo nuevo….

Ahora solo falta que los reyes se porten bien con las cartas que habéis enviado y os colmen de regalitos, siempre que en el 2013 hayáis sido buenos, claro! Aunque estoy segura de que si!!

Bueno pues como ya sabéis quedaron recetas pendientes del cumple y algunas nuevas de estas fiestas, hoy ya empezare a postear algunas. Espero que las disfrutéis, y a parte de recetas algunas que otras cosillas mas…