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Bizcocho de zanahoria y canela

Hola!! Hacia mucho que no me sentaba a escribir, bueno no prometi nada… jejeje! Hace tiempo hice esta receta, la cual tenia muchas ganas de probar, y la verdad es que me encantó, el bizcocho queda muy jugoso y con un toque de canela…

La receta la saqué de esta pagina:

http://bizcochela.blogspot.com.es/2014/09/bizcocho-de-zanahoria-y-canela.html

Espero que la hagais, os sorprenderá 😉

INGREDIENTES:

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  • 4 huevos
  • 250 gr de zanahoria
  • 200 gr de harina
  • Medio sobre  de levadura
  • 125 ml de aceite de girasol
  • 200 gr de azúcar 
  •  Una cucharadita de canela

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ELABORACIÓN:

Precalentar el horno 180º

Rallar la zanahoria o picarla con la picadora

Batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa

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Añadir el aceite

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Añadir la zanahoria y seguir batiendo

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Finalmente añadir la harina y la levadura ambos tamizados

Engrasar un molde y añadir la  mitad de la masa ( aquí pongo la mitad de la masa y espolvoreo la canela y después añado el resto de la masa )

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Hornear unos 40 minutos según el horno y el molde

Pasado el tiempo sacamos del horno y dejamos reposar en el molde 5 minutos, desmoldar y enfriar por completo sobre rejilla

Ahora a disfrutarlo!

Buen provecho!!!

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Batidora Amasadora

Estoy super contenta!!!! Hoy en Lidl salia otra vez la famosa batidora/amasadora, y estaba super emocionada para ir a comprármela, ya tenia pensado estar en la puerta a la hora que abren y todo! Pero como pasa en muchas casas la economía no esta para tirar cohetes, así que me resigné, y pensé en dejarlo para otra ocasión en la que salga la maquinita. Bueno, pues cual es mi sorpresa cuando una amiga, que conocía mi “pesar” se presenta esta tarde con ella en casa: – Toma! como no te he comprado nada para tu piso te la regalo!- Ay la madre que la pa…!!! Bueno pues ahí esta, instalándose en mi pequeña cocina y yo mirándola como si me hubiera regalado un Ferrari, que eso es lo que es para mi. Hay que ver lo felices que podemos ser con estos pequeños detalles.

Bien pues ahora sera cuestión de empezar a poner en marcha la maquina y hacer un buen postre con su cena correspondiente y invitarla a cenar, que menos, no? Ahí os dejo unas fotos de mi pequeña… jejeje!

batidora collage

Bueno, pues aquí esta, es la que venden en Lidl, el precio es de unos 26 euros, mas o menos. La marca es Silvercrest, y por lo que he visto en otros blogs y foros sale bastante buena, de echo, las cosillas que venden allí están bastante bien de precio y la calidad es bastante buena.  Como veis en la foto viene muy completa, trae varios accesorios:

-el robot

-el soporte para mezclar

-el bol con su tapa

-dos ganchos amasadores

-dos varillas de molinillo

-una varilla batidora

-paleta raspadora

– y las instrucciones, claro!

Es bastante fácil de usar, desmontar y incluso de lavar, las instrucciones lo explican todo bastante bien, viene con cinco recetas: Crema de chocolate y amaretto, trenza de levadura, crema de chocolate, un alioli y una vinagreta de especias.

Bueno pues ahora  habrá que ponerse a ello, ya no tengo excusas para hacer cositas ricas que iré publicando.

Hasta otra!!!