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Rollitos de salmón

Holaa!!

No se si lo sabéis pero me encanta el salmón ahumado!!!

Lo que pasa es que siempre lo como igual y el otro día se me ocurrió hacer estos rollitos con tortillas de trigo de hacer fajitas.

La verdad que esto de las tortillas es un gran invento ya que se pueden hacer muchas cosas con ellas, ya os iré dando ideas.

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Los ingredientes son:

  • Tortillas de trigo
  • Salmón ahumado
  • Lechuga
  • Tomate
  • Olivas negras
  • Mayonesa

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Es fácil!!! Calentamos las tortillas siguiendo las instrucciones que vienen en el envase

Picamos la lechuga ya lavada

Cortamos rodajas de tomate bien finitas

Cortamos las olivas

En la tortilla abierta untar un poco de mayonesa, añadir la lechuga, el tomate el salmón y las olivas

Enrollar, cortar a trozos si se desea, servir y comer!!!

PD: También están buenísimas con jamón y queso fundido

Bombones de jamón y de salmón

Esta receta la descubrí hace un año y me pareció una idea sorprendente y buenísima! La primera vez que la hice fue para la cena de noche buena, ya que siempre la hago en casa y gustó mucho, sobre todo los de jamón. Si queréis ver el vídeo de donde saqué la receta lo dejaré abajo junto con la dirección de la web, seguramente la conocéis, yo la sigo y me encantan sus trucos y recetas.

Bueno pues no me enrollo mas y os dejo la receta, probad a hacerla, sorprenderéis a vuestros comensales.

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Ingredientes:

Bombones de jamón:

  • Jamón
  • Queso crema tipo philadelpia ( yo usé uno de cabra)
  • almendras picadas
  • dátiles

Bombones de salmón:

  • Salmón ahumado
  • Nueces picadas
  • Eneldo fresco
  • Queso crema tipo philadelpia (normal)
  • Ralladura de limón (opcional)

Elaboración:

Picar muy pequeños todos los ingredientes excepto el jamón y el salmón.

Disponer de dos boles, y en cada uno hacer la mezcla para cada tipo de bombón.

Ahora empezaremos a dar forma a los bombones; para hacerlo de forma fácil se utiliza una bandeja de esas de hacer cubitos de hielo (las venden en los chinos), adjunto foto:

Engrasar los huecos con aceite de oliva y quitando el exceso con un papel. Colocar el jamón sobre un hueco y con una cucharilla introducir el relleno, cerrar con el mismo jamón y repetir el proceso hasta terminar con la masa.  Igual con el salmón.

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Si sobran bombones ¡No los tires! se pueden congelar para otra ocasión, sacándolos un día antes, meter en la nevera y como recién hechos!

Aquí os dejo el vídeo y el enlace de la pagina por si queréis hacerle una visita:

La web: www.isasaweis.com